Barril de Sumo

No barril de sumo Speidel pode fazer sumos de fruta durante meses e bater-lhes diariamente sem que os sumos fermentem ou se tornem amargos.
Devido ao valor para a saúde, os sumos particularmente populares são os sumos feitos de maçãs, pêras, groselhas pretas e vermelhas, framboesas, bagas de sabugueiro e uvas.
São armazenados ou misturados. Também se pode adicionar água para tornar o sumo mais mais bebível. Se quiser, pode também armazenar mosto já fermentado ou vinho já fermentado no barril de sumo.
O recipiente não precisa de estar cheio. Porque a tampa de óleo flutuante adapta-se ao conteúdo, ela flutua sempre em cima do sumo.

Ao bater no sumo, este afunda-se automaticamente para baixo.
O sumo desce automaticamente para o fundo. Um “anel de vedação” feito com o mais fino e medicinalmente puro óleo afasta o oxigénio do ar. Isto mantém o sumo fresco durante meses.
Até os antigos romanos deitavam óleo no seu vinho como um “selo de ar” para o vinho para o conservar.
Com o potente aquecedor de imersão Speidel, o sumo de fruta acabado de espremer pode ser aquecido a 85°-90°C diretamente no barril e depois armazenado no recipiente sem decantação. Desta forma poupa-se o manuseamento do sumo com o pote de conserva e o engarrafamento do sumo acabado em garrafas.

VANTAGENS DO BARRIL DE SUMO SPEIDEL
‘ Bico soldado, não aparafusado, portanto, uma higiene óptima
‘ Recipiente com superfície lisa como um espelho, fácil de limpar
‘ Ranhuras de ventilação para uma ventilação óptima
‘ Fabricado na Alemanha

ÂMBITO DE FORNECIMENTO BARRIL DE SUMO
VANTAGENS DO BARRIL DE SUMO SPEIDEL
‘ Bica soldada, não aparafusada, por isso, uma óptima higiene
‘ Recipiente com superfície lisa como um espelho, por isso fácil de limpar
‘ Ranhuras de ventilação para uma ventilação óptima
‘ Fabricado na Alemanha
‘ Tambor em aço inoxidável com fundo plano, aberto na parte superior com rebordo de reforço (aprox. 10 mm de largura)
‘ Ligação roscada soldada G¾” como escoamento livre no fundo
‘ Torneira PE G¾”, NW10
‘ Tampa flutuante em aço inoxidável com botão de esfera
‘ Tampa deslizante em aço inoxidável com manípulo esférico e ventilação
‘ 1 litro de óleo de vaselina